Kalarepka faszerowana serem bałkańskim

Pyszne, zdrowe i ekspresowe danie wegetariańskie. Polecam!

Kalarepka faszerowana serem bałkańskim 

Składniki:

·         kalarepa

·         pomidory koktajlowe- 8 szt.

·         czosnek- 2 ząbki

·         łyżka masła

·         100 g sera bałkańskiego owczego

Sos:

·         jogurt naturalny gęsty - 2 duże łyżki

·         tahini -  1 łyżeczka

·         ocet balsamiczny - 1 łyżeczka

·         sól

·         pieprz

Kalarepę obieramy, odcinamy górę, wydrążamy środek. Środek drobno siekamy i przesmażamy go z drobno posiekanym czosnkiem na maśle. Dodajemy przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Chwilę smażymy, dodajemy ser owczy, doprawiamy solą i pieprzem.

Farszem wypełniamy kalarepę, przykrywamy "czapeczką". Gotujemy na parze- do wody dorzucamy ulubione zioła.

Podajemy z sosem- łączymy jogurt, tahini i ocet balsamiczny. Doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego!