niedziela, 12 stycznia 2014

Ciasteczka black or white

Dziś zapraszam na moje ulubione ciasteczka :) . Idealne na karnawałowe spotkania i nie tylko ;) .


Ciasteczka black or white



Składniki (na ok. 40 przełożonych ciasteczek)
·         800 g masła
·         1 szklanki cukru pudru
·         4 łyżki cukru waniliowego
·         4 szklanki mąki pszennej
·         1  szklanka mąki kukurydzianej
Z podanych składników ucieramy ciasto.

·         4 łyżki kakao
·         5 łyżek  mleka
·         skórka z cytryny
Dzielimy na połowę i do jednej części dodajemy kakao i mleko. Do drugiej skórkę z cytryny. Przekładamy do rękawa cukierniczego.  Na blachę piekarnikową wykładamy papier do pieczenia, z ciasta formujemy małe ciasteczka. Pieczemy - 15-20 minut, 180 stopni, termoobieg.
Kiedy ciasteczka wystygną przekładamy kremem- jasne ciasteczka ciemnym, a ciemne jasnym.


 Masa mascarpone:
· 250 g serka mascarpone
· 2 łyżki cukru waniliowego
· sok z połowy cytryny
· śmietan fix
· łyżka ekstraktu waniliowego

Wszystkie składniki ucieramy na gładki krem

Masa czekoladowa:
·         200 g masła
·         200 g nutelli
·         łyżka kakao
·         sok z połowy cytryny
Wszystkie składniki ucieramy na gładki krem.

Smacznego! 



2 komentarze:

  1. Miałem wczoraj przyjemność posmakować tych ciasteczek wraz z rodziną, bardzo smaczne :), polecam.

    OdpowiedzUsuń
  2. Miło mi :) i zapraszam częściej ;)

    OdpowiedzUsuń