Drogi czytelniku,

Drogi czytelniku, będzie mi bardzo miło, jeśli podzielisz się swoją opinią w komentarzu pod przepisem, z którego skorzystałeś. Twoja opinia jest dla mnie bardzo cenna. :)


środa, 8 stycznia 2014

Grzanki na oleju czosnkowym z pistacjowo-pietruszkowym pesto z zielonym ragout

Pyszne, proste i zdrowe. I nic więcej nie potrzeba :) .

Grzanki na oleju czosnkowym z pistacjowo-pietruszkowym pesto z zielonym ragout

Składniki:
·         2 cukinie
·         1 zielona papryka
·         mała czerwona cebula
·         świeży rozmaryn
·         olej rzepakowy
·         kilka ząbków czosnku chilli z oleju
·         olej spod czosnku
·         kilka kromek pełnoziarnistego chleba
·         pistacjowo-pietruszkowe pesto
·         odrobina ulubionego sera

Na odrobinie oleju przesmażamy bardzo drobno pokrojone warzywa- cebulę, paprykę i cukinie. Pod koniec smażenia, kiedy odparujemy nadmiar soku dodajemy drobno posiekane igiełki rozmarynu, sól i pieprz do smaku. Na patelni rozgrzewamy trochę oleju chilli spod czosnku - na rozgrzanym oleju robimy grzanki. Kiedy będą chrupiące i aromatyczne przekładamy je na talerz. Smarujemy odrobiną pistacjowo-pietruszkowego pesto. Na pesto wykładamy dużą ilość zielonego ragout. Dodajemy odrobinę żółtego sera, kilka plasterków marynowanego w oleju czosnku chilli oraz świeży rozmaryn. Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz