Jabłka z niespodzianką pod orkiszowo-orzechową czapeczką

Pyszny, lekki deser. Idealny na zimne, jesienno-zimowe wieczory. Polecam!

Jabłka z niespodzianką pod orkiszowo-orzechową czapeczką

Składniki:

·         6 jabłek

·         6 łyżek marmolady połączonej z dżemem jagodowym w proporcjach 1:1

·         1/2 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej

·         garść orzechów włoskich

·         garść migdałów

·         garść pestek słonecznika

·         50 g zimnego masła

·         2 łyżki cukru waniliowego z prawdziwej wanilii

·         2 łyżki   miodu akacjowego

Jabłka kroimy na pół, łyżeczką wydrążamy gniazda nasienne. Układamy w żaroodpornym naczyniu. Środki po pestkach wypełniamy marmoladą z dżemem jagodowym.

Przygotowujemy orzechową czapeczkę- łączymy mąkę, posiekane orzechy włoskie, migdały, słonecznik i cukier.  Dodajemy masło i za pomocą palców robimy kruszonkę, pod koniec dodając miód. Całość wykładamy na połówki jabłek. Pieczemy 30-35 minut (w zależności od wielkości i rodzaju jabłek), temp. 180 stopni, termoobieg. Podajemy polane miodem. Smacznego!