środa, 18 czerwca 2014

Rocznicowo - przepis na słodkie gofry kalafiorowe z owocowym musem

 Dziś mija równy rok od założenia mojego bloga. Z tej okazji zapraszam więc na coś słodkiego i mocno owocowego- słodkie gofry kalafiorowe z pysznym musem na bazie truskawek, brzoskwiń i jabłek. Będzie pysznie, zdrowo i pomysłowo. :)

Słodkie gofry kalafiorowe z owocowym musem

Składniki:

·        2 jajka
·         2 szklanki zmiksowanego surowego kalafiora
·         1,5 szklanki mąki pszennej
·         szczypta soli
·         0,5 szklanki podkarpackiego miodu spadziowego
·         łyżka ekstraktu z wanilii
·         0,5 szklanki oleju rzepakowego
·         1szklanka mleka
·         1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatek:
·        300 g truskawek kaszubskich
·        2 średnie brzoskwinie
·        1 jabłko grójeckie
·        2 łyżki  podkarpackiego miodu spadziowego
·        łyżeczka octu balsamicznego

Łączymy suche składniki- kalafior, mąkę, sól, proszek do pieczenia. W oddzielnej misce łączymy jajka, miód, mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Stopniowo przelewamy składniki mokre do suchych, ciasto mieszamy miotełką, alby nie powstały grudki. Rozgrzaną gofrownicę smarujemy odrobiną oleju, wykładamy po łyżce ciasta i pieczemy gofry. Podajemy z owocowym musem.

Truskawki, jabłko ze skórką i brzoskwinie miksujemy z octem balsamicznym i miodem. Podajemy z goframi.Smacznego!




2 komentarze:

  1. Sto lat! Sto lat! Z okazji urodzinek bloga :) Jest fantastyczny :)

    OdpowiedzUsuń