Pucharek zdrowia z kaszą jaglaną, borówkami i suską sechlońską pod miodowym jogurtem i pistacjowo-migdałową kruszonką

Pyszny pucharek pełen zdrowia - porcja energii i witamin na cały dzień. Zapraszam!

Pucharek zdrowia z kaszą jaglaną, borówkami i suską sechlońską pod miodowym jogurtem i pistacjowo-migdałową kruszonką 

Składniki na 4 porcje:

·         szklanka kaszy jaglanej

·         2 szklanki wody

·         szczypta soli

·         3 łyżki podkarpackiego miodu spadziowego

·         2 garście pistacji solonych

·         garść płatków migdałowych

·         garść suski sechlońskiej

·         250 g borówek

·         50 g poziomek

·         łyżka domowego  cukru waniliowego

·         300 g gęstego jogurtu naturalnego +2  łyżki miodu podkarpackiego spadziowego

Kaszę jaglaną przelewamy na sicie zimną wodą, następnie gotujemy  w lekko osolonej wodzie.  Na patelni podgrzewamy 3 łyżki miodu z łyżką domowego cukru waniliowego. Dodajemy posiekane pistacje i płatki migdałowe. Całość chwilkę podgrzewamy, żeby miód dokładnie pokrył orzechy. Dodajemy pokrojoną w paski suskę sechlońską. Na sam koniec dodajemy ugotowaną al dente kaszę. Całość jeszcze chwilkę podgrzewamy i dokładnie mieszamy. Na sam koniec dodajemy owoce- chwilkę podgrzewamy, że lekko złapały temperaturę. Jogurt ucieramy z podkarpackim miodem spadziowym.  Do pucharków wykładamy porcję kaszy z owocami, na kaszę dajemy po 2 łyżki miodowego jogurtu, następnie kolejną porcję kaszy. Całość wykańczamy łyżką jogurtu, paseczkami suski sechlońskiej, posiekanymi pistacjami i świeżymi borówkami.  Smacznego!