czwartek, 14 sierpnia 2014

Malinowy sernik- błyskawiczny


  Malinowy sernik

 

Składniki:
·  1kg  sera trzykrotnie mielonego
·  200 g  cukru pudru
·  2 łyżki cukru waniliowego
·  2 kisiele malinowe
·  2 łyżki mąki ziemniaczanej
·  2  jajka
·  2  żółtka
·  150 g miękkiego masła
·  200 g  kwaśnej gęstej śmietany
·        6 łyżek miodu malinowego
·         500 g malin do masy serowej
·         maliny na wierzch ciasta- ok. 300 g

Masło ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, stopniowo dodajemy ser,  kisiel w proszku, mąkę, jajka, żółtka, miód i śmietanę. Do masy dodajemy maliny i delikatnie mieszamy. Wylewamy na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, wysmarowanej masłem i obsypanej mąką.  Pieczemy 60 minut w temp. 180 stopni, następnie zmniejszamy temp. do 140 stopni i pieczemy jeszcze 15  minut. Studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Dekorujemy świeżymi malinami i miodem malinowym.  Smacznego!






1 komentarz: