piątek, 6 lutego 2015

Zdrowe ciasteczka potrójnie kokosowe- bezglutenowe, bez białego cukru, na mące kokosowej

Zapraszam na pyszne ciasteczka potrójnie kokosowe- na kokosowej mące, oleju i mleczku. Bez białego cukru, za to na ksylitolu. Ciasteczka wychodzą bardzo delikatne, kruche i rozpływające się w ustach. Po wyjęciu z piekarnika pozostawmy je na 5 minut na blaszce, następnie bardzo delikatnie przełóżmy za pomocą szpatułki na kratkę i pozwólmy im powoli wystygnąć. Sprawdzą się jako zdrowa słodka przekąska dla małych dzieci, chociaż jestem pewna, że i duże nimi nie pogardzą ;) .

Zdrowe ciasteczka potrójnie kokosowe- bezglutenowe, bez białego cukru, na mące kokosowej 




Składniki na 32 ciasteczka
  • 1 ½ szklanki mąki kokosowej
  • 200 g  oleju kokosowego
  • 1  szklanka mleczka kokosowego bio
  • Szczypta  soli
  • 4 żółtka  
  • ¾  szklanki ksylitolu

W naczyniu łączymy składniki suche- mąkę, sól, ksylitol. Dodajemy olej kokosowy i dokładnie siekamy.  W oddzielnym naczyniu łączymy żółtka i mleczko kokosowe. Składniki mokre dodajemy do masy wyrabiając jednolite ciasto. Kiedy uzyskamy pożądaną zwartą konsystencję ciasta, formujemy z niego małe kuleczki, które następnie układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko rozpłaszczamy. Pieczemy ok. 25 minut, temp. 180 stopni termoobieg. Ciastka studzimy na kratce. Smacznego!







3 komentarze:

  1. świetne ciasteczka, z chęcią bym skosztowała! :)

    zapraszam - http://foodmania-przepisy.blogspot.com/2015/02/konkurs-walentynkowy.html

    OdpowiedzUsuń

zamów tort

Współpraca z PetroNews.pl.

wypieki Ewy

"Przepis dnia" i cynamonowe pączko-jagodzianki




Zapraszam na:

KobiecePorady.pl - Portal z poradami dla Kobiet
zBLOGowani.pl
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych

Na skróty

Translate

Drogi czytelniku,

Drogi czytelniku, będzie mi bardzo miło, jeśli podzielisz się swoją opinią w komentarzu pod przepisem, z którego skorzystałeś. Twoja opinia jest dla mnie bardzo cenna. :)