niedziela, 8 marca 2015

Spaghetti z sosem z rukoli

Przepisów na szybkie i smaczne dania nigdy za wiele. Dziś błyskawiczny makaron ze zdrowym sosem na bazie rukoli z pestkami dyni, suszonymi pomidorami i oliwkami. :) . 15 minut i zajadamy.

 Spaghetti z sosem z rukoli


Składniki:
·         500 g makaronu spaghetti - z pszenicy durum lub gryczanego
·         paczka rukoli
·         2 ząbki czosnku
·         2 garście czarnych oliwek
·         kilka suszonych pomidorów
·         garść uprażonych pestek dyni
·         kilka łyżek oleju spod suszonych pomidorów
·         sól do smaku
·         2 łyżki octu balsamicznego
·         100 g sera dziugas

Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Rukolę, czosnek, oliwki i suszone pomidory blendujemy dodając stopniowo olej spod suszonych pomidorów na gładki sos. Doprawiamy solą i octem balsamicznym. Makaron łączymy z sosem dodając odrobinę wody spod gotowania makaronu. Dodajemy starty na tarce o dużych oczkach ser dziugas oraz uprażone pestki dyni, dokładnie mieszamy.  Smacznego!



4 komentarze: