Mega kruche ciastka na maśle orzechowym

Prawdziwy raj dla miłośników masła orzechowego- do przygotowania w kilka chwil!

Mega kruche ciastka na maśle orzechowym

Składniki (na ok. 14 bardzo dużych ciastek)

·         2 szklanki mąki pszennej

·         1 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

·         350 g masła orzechowego

·         4 łyżki miękkiego masła

·         1 szklanka cukru pudru

·         3 jajka

·         1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

·         250 g cukierków czekoladowych

 

Masło orzechowe, masło i cukier puder ucieramy na puszystą masę. W drugiej misce łączymy składniki suche- mąkę i  proszek do pieczenia. Do utartego masła dodajemy stopniowo i naprzemiennie jajka i składniki suche. Na koniec dodajemy ekstrakt waniliowy i ponownie dokładnie miksujemy. Cukierki lekko siekamy i dodajemy do masy. Delikatnie mieszamy. Ciasteczka formujemy za pomocą łyżki do lodów- kulki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w dość dużych odstępach. Pieczemy ok. 30 minut, temp. 180 stopni termoobieg. Studzimy na kratce i zajadamy.