środa, 5 lipca 2017

Proste ciasto kokosowe z agrestem i borówkami

Szybkie ciasto ucierane z dodatkiem agrestu i borówek. Zdecydowanie polecam - wyjdzie każdemu ;) .

Proste ciasto kokosowe z agrestem i borówkami

 Składniki:

  • 3 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 150g  miękkiego masła
  • 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki  maślanki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g wiórków kokosowych
  •  ok. 400 g owoców - u mnie mieszanka borówek i agrestu

 

Masło ucieramy z cukrem na puszysto. Następnie dodajemy naprzemiennie jajka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi. Do ciasta dodajemy maślankę. Krótko miksujemy. Ciasto przekładamy do blaszki wysmarowanej masłem i wysypanej mąką 24 x 24 cm lub tortownica średnica 25 cm. Na cieście układamy owoce. Pieczemy ok 60 minut, temp. 180 stopni- do tzw.  suchego patyczka. Ciasto studzimy i dekorujemy lukrem (sok z cytryny + cukier puder ile zabierze).

 

1 komentarz:

  1. Wspaniale wygląda to ciasto kokosowe! Od razu naszła mnie ogromna ochota, żeby takie sobie zjeść.

    OdpowiedzUsuń