czwartek, 18 stycznia 2018

Ryż z warzywami

Ryż z warzywami - duża porcja dla dużej rodziny. ;)


Ryż z warzywami



Składniki:
  • 400 g ryżu
  • 1 szt. brukwi - ok. 1,5 kg
  • 2 cebule
  • 1 duża marchewka
  • 250 g serka mascarpone
  • 150 ml kremówki 30%
  • 3-4 łyżki octu balsamicznego
  • sól
  • pieprz
  • imbir
  • gałka muszkatołowa
  • 6 łyżek pesto - u mnie pietruszkowe na orzeszkach ziemnych
  • olej rzepakowy

Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Przekładamy do miski
Brukiew i marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Na dobrze rozgrzanym oleju smażymy cebulę, lekko solimy. Dodajemy brukiew i marchewkę i chwilę podsmażamy. Dodajemy pesto, mascarpone, kremówkę i dusimy na średnim ogniu do miękkości. Doprawiamy octem, solą, pieprzem, gałką i imbirem. Dodajemy ryż i całość chwilę podgrzewamy.

1 komentarz:

zamów tort

Współpraca z PetroNews.pl.

wypieki Ewy

"Przepis dnia" i cynamonowe pączko-jagodzianki




Zapraszam na:

KobiecePorady.pl - Portal z poradami dla Kobiet
zBLOGowani.pl
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych

Na skróty

Translate

Drogi czytelniku,

Drogi czytelniku, będzie mi bardzo miło, jeśli podzielisz się swoją opinią w komentarzu pod przepisem, z którego skorzystałeś. Twoja opinia jest dla mnie bardzo cenna. :)