Buraczana sałatka z owczym serem

Błyskawiczna, smakowita i mega zdrowa. Zapraszam!

Buraczana sałatka z owczym serem

Składniki:

·        buraki-  4-5 szt.

·        ser bałkański (owczy) - 150 g

·        kiełki borkuła 50 g

·        sól

·        pieprz

·        olej rzepakowy

Buraki pieczemy albo gotujemy. Wystudzone obieramy, kroimy w cienkie plasterki, układamy koncentrycznie na talerzu. Solimy, pieprzymy, skrapiamy olejem rzepakowym. Ser kroimy w cienkie plasterki i układamy na burakach. Ser możemy również rozkruszyć. Dookoła buraków wykładamy dużą ilość kiełków brokuła. Smacznego!