Ciasteczka black or white

Dziś zapraszam na moje ulubione ciasteczka :) . Idealne na karnawałowe spotkania i nie tylko ;) .

Ciasteczka black or white

Składniki (na ok. 40 przełożonych ciasteczek)

·         800 g masła

·         1 szklanki cukru pudru

·         4 łyżki cukru waniliowego

·         4 szklanki mąki pszennej

·         1  szklanka mąki kukurydzianej

Z podanych składników ucieramy ciasto.

·         4 łyżki kakao

·         5 łyżek  mleka

·         skórka z cytryny

Dzielimy na połowę i do jednej części dodajemy kakao i mleko. Do drugiej skórkę z cytryny. Przekładamy do rękawa cukierniczego.  Na blachę piekarnikową wykładamy papier do pieczenia, z ciasta formujemy małe ciasteczka. Pieczemy - 15-20 minut, 180 stopni, termoobieg.

Kiedy ciasteczka wystygną przekładamy kremem- jasne ciasteczka ciemnym, a ciemne jasnym.


 Masa mascarpone:
· 250 g serka mascarpone
· 2 łyżki cukru waniliowego
· sok z połowy cytryny
· śmietan fix
· łyżka ekstraktu waniliowego

Wszystkie składniki ucieramy na gładki krem

Masa czekoladowa:

·         200 g masła

·         200 g nutelli

·         łyżka kakao

·         sok z połowy cytryny

Wszystkie składniki ucieramy na gładki krem.

Smacznego!