Królewskie gofry pełnoziarniste

Prosty i szybki deser. Zapraszam na królewskie gofry- idealne!

Królewskie gofry pełnoziarniste

Składniki:

·         4 jajka

·         2 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej

·         0,5 szklanki mąki pszennej

·         szczypta soli

·         0,5 szklanki domowego cukru waniliowego

·         łyżka ekstraktu z wanilii

·         0,5 szklanki oleju rzepakowego

·         1,5 szklanki mleka

·         1 łyżeczka proszku do pieczenia

·         skórka z cytryny

Dodatek:

·         0,5 l śmietany kremówki

·         1 łyżka miodu spadziowego

·         1 łyżka ekstraktu waniliowego

Łączymy suche składniki- mąki, sól, proszek do pieczenia i cukier. W oddzielnej misce łączymy jajka, mleko, olej, skórkę z cytryny i ekstrakt waniliowy. Stopniowo przelewamy składniki mokre do suchych, ciasto mieszamy miotełką, alby nie powstały grudki. Rozgrzaną gofrownicę smarujemy odrobiną oleju, wykładamy po łyżce ciasta i pieczemy gofry. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Na bogato polecam kremówkę ubić z miodem i ekstraktem waniliowym. Latem niezastąpione są świeże sezonowe owoce.