Jaglanka inaczej

 Jaglane liście i grzybki w jabłkowo-orzechowym sadzie na almettkowej pierzynce

Składniki:

·         szklanka kaszy jaglanej

·         2 szklanki mleka

·         2 czubate łyżki Almette jagoda z maliną

·         łyżka cukru pudru

·         łyżka cukru waniliowego

·          szklanka  mąki

·         pół szklanki zarodków pszennych

·         2 jabłka

·         łyżka miodu malinowego

·         orzechy włoskie- 2 garście

·         Almette śmietankowy - 1 opakowanie

·         łyżka cukru waniliowego

·         łyżka kwaśnej gęstej śmietany

·         szczypta cynamonu

Kaszę jaglaną gotujemy do miękkości na  dwóch szklankach mleka. Kiedy będzie miękka i wchłonie cały płyn dodajemy mąkę, zarodki pszenne, Almette jagodowo-malinowe, cukier i wyrabiamy dłońmi na gładkie ciasto. Stolnicę podsypujemy mąką, za pomocą łyżki, czy miarki obsypanej lekko mąką formujemy z ciasta placek grubości ok. 1 - 1,5 cm. Z ciasta wykrawamy za pomocą foremek do ciastek kluseczki- duże liście, małe grzybki i małe serduszka. Duże i małe kluski gotujemy oddzielnie, gdyż te małe potrzebują mniej czasu. Kluseczki  gotujemy w lekko osolonej wodzie- od momentu kiedy wypłyną ok. 1 minutę. Podajemy z miodowym jabłuszkiem, orzechami i almettowo-cynamonowym sosem.

Almettowo-cynamonowy sos- Almette podgrzewamy ze śmietaną, dosładzamy cukrem waniliowym, doprawiamy cynamonem.

Miodowe jabłka- jabłka ze skórką tniemy na szatkownicy w cienkie plasterki. Na patelni podgrzewamy łyżkę miodu, delikatnie układamy plasterki jabłka i podgrzewamy na małym ogniu dosłownie pół minuty.  Smacznego!