Leśna jaglanka mleczna z twarogiem

 Wakacje niestety już się skończyły. Powrót do szkoły dla wielu dzieci jest wydarzeniem dość stresującym. Niektóre cieszą się z ponownego spotkania z kolegami, inne kręcą nosem- w końcu 2 miesiące laby potrafią rozleniwić nawet najbardziej pracowitych ;) . Warto więc w tym przejściowym czasie wesprzeć swoje pociechy chociażby w tak banalny sposób jak zaserwowanie pożywnego i smacznego śniadania. Dziś pomysł na śniadanie na słodko- ze zdrowymi płatkami jaglanymi, borówkami, jeżynami i dużą ilością nabiału. Mleko i przetwory mleczne to ważne elementy w diecie dzieci i młodzieży, ponieważ zawierają wiele cennych składników odżywczych- wapń, białko, witaminy D i z grupy B. Zawarta w mleku witamina B12 wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Zanim więc zabrzmi pierwszy dzwonek warto  wzbogacić dietę naszych dzieci w  produkty nabiałowe i w ten sposób dobrze przygotować ich organizmy do konfrontacji ze stresującymi czynnikami, które czekają na nie w nowym roku szkolnym.

 Leśna jaglanka mleczna z twarogiem - mleczne śniadanie  na rozpoczęcie roku szkolnego

 Masa serowa:

·         350 g twarogu typu włoskiego lub twarogu półtłustego

·         ok. 4 łyżki mleka

·         do smaku ksylitol/ miód lub domowy cukier waniliowy
- skórka otarta z 1 cytryny
 

Masa jaglana:

·         2 szklanki płatków jaglanych

·         do smaku  ksylitol/ miód lub domowy cukier waniliowy

·         2 szklanki mleka

·         1,5 szklanki borówki amerykańskiej

·         0,5 szklanki jeżyn

Ponadto:

·         podpłomyki bez cukru

·         jeżyny i borówki

·         listki mięty

Twaróg rozcieramy z ksylitolem/miodem/ cukrem waniliowym i mlekiem do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodajemy skórkę cytrynową i dokładnie mieszamy.

Płatki wsypujemy do garnka, zalewamy mlekiem, dodajemy ksylitol/ miód/ cukier  i owoce. Gotujemy na małym ogniu ok. 3-4 minuty cały czas mieszając.

Składanie śniadania:

Do dużych szklanek lub pucharków wykładamy dużą porcję płatków jaglanych z owocami, następnie warstwę owoców, na owoce warstwę masy twarożkowej. Ponownie warstwę płatków. Wierzch wykańczamy masą twarożkową, świeżymi owocami i miętą. Podajemy z podpłomykami podzielonymi na małe trójkąty.

Syte, zdrowe i smaczne śniadanie gotowe- idealne dla małych i nieco starszych dzieci :) . Dorośli też chętnie zjedzą ;) . Smacznego!