Drożdżówka bez wyrabiania z borówkami i jeżynami

 Dziś przepis na drożdżówkę przy której wcale się nie napracujecie  ;) . Wystarczy jedynie w dużej misce poukładać wszystkie składniki  i ... uzbroić się w odrobinę cierpliwości. Ciasto musi niestety odstać aż 3 godziny. Ale warto poczekać. Efekt końcowy w zupełności zrekompensuje czas oczekiwania. Na cieście możecie poukładać takie owoce jakie lubicie, czy jakie macie pod ręką. U mnie w ogrodzie pełno jest borówek i jeżyn, więc dziś to one zwieńczyły mój drożdżowy deser. Zapraszam na kawał ciacha z zimnym mlekiem - pycha!

 Drożdżówka bez wyrabiania (sypana) z borówkami i jeżynami 

 Drożdżówka:

·         100 g drożdży

·         1,5 szklanki  cukru

·         3 łyżki  cukru waniliowego

·         3 jajka

·         2 żółtka

·         250 g roztopionego masła

·         ¾ szklanki mleka

·         4 szklanki mąki pszennej

·         szczypta  soli

  Kruszonka

·         1 szklanka  mąki

·         1 szklanka  cukru

·         150 g masła

Owoce:

·         borówki

·         jeżyny

W dużej misce warstwami układamy:

- rozkruszone drożdże

- cukier wymieszany z cukrem waniliowym

- roztrzepane jaja z żółtkami

- stopione masło wymieszane z ciepłym mlekiem

- mąkę wymieszaną ze szczyptą soli.

Miskę przykrywamy i pozostawiamy pod przykryciem w ciepłym miejscu na ok. 3 godziny.

W tym czasie przygotujemy kruszonkę- wystarczy wszystkie składniki szybko zagnieść i włożyć do lodówki.

Po ok. 3 godzinach wszystkie składniki ciasta musimy dokładnie wymieszać i przełożyć do blachy 24 x 35 cm wysmarowanej masłem i wysypanej mąką. Na wierzchu układamy warstwę owoców. Całość posypujemy kruszonką. Pieczemy ok. 55-60 minut, temp. 190 stopni termoobieg. Smacznego!