piątek, 19 sierpnia 2016

Najprostszy sernik ze śliwkami

Najprostszy sernik ze śliwkami - mało składników, prostota przygotowania i idealnie wyważona słodycz harmonizująca ze smakiem sezonowych owoców. Koniecznie wypróbujcie, a nie pożałujecie.



 Najprostszy sernik ze śliwkami


 Składniki:

  • 1 kg sera twarogowego trzykrotnie zmielonego
  •  pół szklanki śmietanki kremówki
  •  3/4 szklanki kaszy manny
  •  4 jajka
  • 1 i 1/4 szklanki cukru
  •  pół szklanki oleju
  •  ok. 400 g śliwek


Jaja ucieramy z cukrem na puszysto, dodajemy kaszę, śmietankę i olej i ponownie miksujemy. Na samym końcu dodajemy partiami ser twarogowy. Kiedy uzyskamy jednolitą masę serową, dodajemy wypestkowane i pokrojone w kostkę śliwki. Całość delikatnie mieszamy i przelewamy do tortownicy o średnicy 26 cm lub formy 24 x 24 cm wysmarowanej masłem i wysypanej mąką. Pieczemy ok. 60 -70 minut, temp. 180 stopni. Studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Sernik podajemy schłodzony,  posypany cukrem pudrem. 
























4 komentarze:

  1. Faktycznie prosty, a jaki efektowny. Te śliwki wyłaniają się miejscami i tworzą pięknie wyglądające ciasto :) Serniki lubię i z chęcią skusiłabym się na taki nie do końca klasyczny przełamany owocami. Pozdrawiam serdecznie :) Miłego weekendu! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajny serniczek, choć w smaku wyszedł mało serowy. Ale i tak polecam bo naprawdę dobry. Zrobiłam dziś z nektarynkami :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że smakował :) . Mało serowy .... hmmmm ... jak dla mnie i moich gości serowy i to bardzo, ale może chodzi o troszkę inną konsystencję z powodu dodatku kaszy. :) Pozdrawiam serdecznie.

      Usuń