środa, 11 października 2017

Sernik kokosowy - niski indeks glikemiczny - bez mąki 

Dziś kolejny przepis na ciasto o niskim indeksie glikemicznym. Ponownie będzie to sernik, tym razem kokosowy. Jest pyszny i polecam go nie tylko osobom na diecie opartej o IG. ;)

Sernik kokosowy - niski indeks glikemiczny - bez mąki 

 składniki na tortownice o średnicy 24 cm
  • 1,5 szklanki wiórków koksowych
  • 3 łyżki masła
  • łyżka fruktozy

Masło topimy w rondelku z fruktozą, dodajemy wiórki koksowe i smażymy ok. 5 minut. Przekładamy na dno tortownicy - wyrównujemy.

Masa serowa:
  • 500 g serka typu włoskiego
  • pół szklanki fruktozy
  • łyżeczka pasty waniliowej
  • 3 jaja
  • pół szklanki kremówki 30%
Wszystkie składniki masy belndujemy na gładki krem. Przelewamy na koksowy spód. Pieczemy ok. 50 minut temp. 180 stopni. Studzimy.


Polewa:
  • 135 g serka śmietankowego lekko solonego
  • 1,5 łyżki fruktozy
  • 2 łyżki śmietanki 30%
  • wiórki kokosowe
Serek, fruktozę i śmietankę ucieramy na gładki krem. Pokrywam nim wierzch wystudzonego sernika. Wierzch  posypujemy wiórkami kokosowymi. 

1 komentarz:

  1. Idealny przepis dla mnie! Uwielbiam sernik, smak kokosa, a do tego jak tylko mogę ograniczyć mąkę to chętnie skorzystam :)

    OdpowiedzUsuń

zamów tort

Współpraca z PetroNews.pl.

wypieki Ewy

"Przepis dnia" i cynamonowe pączko-jagodzianki




Zapraszam na:

KobiecePorady.pl - Portal z poradami dla Kobiet
zBLOGowani.pl
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych

Na skróty

Translate

Follow by Email

Drogi czytelniku,

Drogi czytelniku, będzie mi bardzo miło, jeśli podzielisz się swoją opinią w komentarzu pod przepisem, z którego skorzystałeś. Twoja opinia jest dla mnie bardzo cenna. :)