Drogi czytelniku,

Drogi czytelniku, będzie mi bardzo miło, jeśli podzielisz się swoją opinią w komentarzu pod przepisem, z którego skorzystałeś. Twoja opinia jest dla mnie bardzo cenna. :)


niedziela, 10 maja 2015

Czekoladowe lody cukiniowe



 Już dawno nie było u mnie przepisu na domowe lody. Pora to zmienić, zwłaszcza że robi się coraz cieplej i z chęcią sięgamy po chłodzące, lekkie desery.  A że lubię dosyć nietypowe (ale zapewniam że baaardzo pyszne) lody, dziś nie może być inaczej. Zapraszam na mega czekoladowe lody cukiniowe z dodatkiem rabarbaru. Mają świetną konsystencję, są delikatne i wprost rozpływają się w ustach. A co ważne nie trzeba ich kręcić w maszynce. Wystarczy schować do zamrażalnika na 1,5 godziny i już możemy zajadać ;) .

Czekoladowe lody cukiniowe

Baza lodów - w gorącym puree warzywnym porcjami rozpuszczamy czekoladę
 Składniki (4 porcje):
·         270 g cukini (1 średnia)
·         1 tabliczka czekolady Goplana-  Klasyczna Gorzka 90g
·         1 tabliczka czekolady Goplana-  Oryginalna Mleczna 90g
·         1 tabliczka czekolady Goplana Toffino 90g
·         2 łyżki cukru pudru
·         szklanka śmietanki 36%
·         łyżka ekstraktu waniliowego
·         duża łodyga rabarbaru
·         łyżka mleka w proszku

Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach i gotujemy razem z pokrojonym w drobną kostkę rabarbarem na wolnym ogniu do miękkości. Warzywa blendujemy. Do gorącego warzywnego puree  dodajemy połamane na cząstki czekolady i dokładnie mieszamy, żeby  się rozpuściły. Całość chłodzimy w lodówce.  Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na puszysto. Do przestudzonej cukinii z czekoladą dodajemy śmietankę i mleko w proszku. Całość delikatnie mieszamy. Przekładamy do pojemnika i wkładamy do zamrażalki na ok. 1,5 - 2 godziny. Domowe lody gotowe. Świetnie komponują się ze świeżymi truskawkami. Smacznego!











Z czekoladową nutą

8 komentarzy:

  1. W życiu bym nie powiedziała, że te lody chociażby leżały blisko cukini. Wyglądają jak pyszny, czekoladowy klasyk! W ogóle pora na wszelakie desery lodowe jest idealna :) Zapraszam w wolnej chwili do mnie, dziś za ciasto jogurtowe. Pozdrawiam i życzę miłej niedzieli :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za zaproszenie- z przyjemnością skorzystam :)

      Usuń
  2. Zupełnie wyjątkowe lody :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

    OdpowiedzUsuń
  4. Mam propozycję, a mianowicie aby zrobić lody o smaku ciasteczek. Wystarczy dodać pokruszone herbatniki. Smacznego!

    Pozdrawiam
    Zapraszam do mnie: http://karolinakuchmaci.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń