Makaron z mięsem gotowanym

Dziś  na późny obiad polecam makaron z mięsem i warzywami. Pyszne, szybkie i pożywne danie. Polecam!

Składniki:

·         500 g makaronu z pszenicy durum - muszelki trójkolorowe

·         400 g mięsa wołowo-wieprzowego, ugotowanego,  a następnie zmielonego

·          1 por posiekany w talarki

·         1 ząbek czosnku drobno posiekany

·         2-3 marchewki starte na tarce o grubych oczkach

·         puszka pomidorów

·         5 łyżek kukurydzy konserwowej

·         sos chili słodki i ostry- do smaku

·         sól

·         pieprz

·         150-200 g sera żółtego startego na tarce o grubych oczkach

·         olej rzepakowy do smażenia

Makaron gotujemy al dente. Na patelni podsmażamy pora, marchewkę i czosnek. Dodajemy mięso, chwilkę smażymy. Zalewamy pomidorami z puszki, doprawiamy solą, pieprzem i sosami chili. Dodajemy kukurydzę. Całość łączymy z makaronem, na koniec dodajemy  starty ser żółty- dobrze mieszamy.  Dekorujemy zieleniną. Smacznego!