Owocowe pierożki z powidłowym serem

 Pyszne pierożki na słodko sprawdzą się zarówno jako danie obiadowe, jak też deser. Polecam ;) .

Owocowe pierożki z powidłowym serem 

 Farsz:

·         500 g sera twarogowego typu włoskiego

·         2 łyżki mleka zagęszczonego słodzonego

·         3 łyżki powideł

·         500 g jogurtu smakowego- u mnie z białą czekoladą i kokosem

·         gorzka czekolada do posypania

250 g sera ucieramy z mlekiem zagęszczonym słodzonym, pozostały ser ucieramy z powidłami.

Ciasto:

·         250 g mąki pszennej+ 50 g do podsypywania

·         200 ml soku przecierowego- u mnie mix kiwi, ananas, jabłko i banan

·         szczypta soli

W mące robimy dołek, wlewamy sok, dodajemy szczyptę soli i zarabiamy jednolite ciasto. Odstawiamy pod przykryciem na 15 minut. Z ciasta wycinamy krążki. Połowę faszerujemy czystym twarogiem, połowę twarogiem z dodatkiem powideł. Gotujemy w osolonym wrzątku od wypłynięcia ok. 1 minutę. Podajemy z ulubionym jogurtem i wiórkami gorzkiej czekolady.Smacznego!