Grillowana pierś z kurczaka w marynacie z maślanki

Soczysta pierś z kurczaka  podana w towarzystwie sałat to świetny pomysł na zdrowy obiad ;) .

Grillowana pierś  z kurczaka w marynacie z maślanki

Marynata:

• 1 szklanka maślanki
• łyżeczka papryki słodkiej
• szczypta papryki ostrej
• sól
• pieprz
• 4 łyżki oleju rzepakowego
• 2 łyżki octu balsamicznego
• ząbek czosnku

•  2 podwójne piersi z kurczaka

Piersi myjemy, osuszamy i przekrawamy tak, aby uzyskać płaskie kotlety.

Każdy kawałek solimy i pieprzymy.

Maślankę mieszamy z papryką słodką i ostrą, olejem oraz octem balsamicznym. Marynatą zalewamy kawałki kurczaka. Dodajemy rozgnieciony ząbek czosnku.  Marynujemy kilka godzin w lodówce. Zamarynowane piersi grillujemy - na tradycyjnym grillu albo na patelni grillowej po ok. 4 minuty z każdej strony.