Kalarepka w miodzie i occie balsamicznym

Kalarepka na gorąco w towarzystwie gryczanego miodu i octu balsamicznego to doskonały dodatek do dań obiadowych. Polecam. 

Kalarepka w miodzie i occie balsamicznym

Składniki:

• 4 kalarepy
• 2 łyżki miodu gryczanego płynnego
• 2 łyżki octu balsamicznego
• sól
• pieprz
• olej rzepakowy

Kalarepy obieramy i szatkujemy na mandolinie w cienkie talarki. Wykładamy je na dobrze rozgrzany olej rzepakowy. Doprawiamy solą i podsmażamy na złoty kolor. Kiedy kalarepka straci swoją surowość, zalewamy ją miodem i octem balsamicznym - całość podgrzewamy na dużym ogniu redukując nadmiar płynu. Kiedy płyn wyparuje, doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego.