niedziela, 11 września 2016

Racuszki z jabłkami bez mąki i cukru


 Racuszki z jabłkami bez mąki i cukru



Składniki:
  • 1 średni dojrzały banan
  • 1 duże jajko
  • 2 łyżki płatków owsianych
  •  2 czubate łyżki mielonego siemienia lnianego
  •   łyżka miodu
  • 1 duże jabłko
  •   łyżka oleju kokosowego

Banana kroimy w mniejsze kawałki, dodajemy jajko, płatki owsiane, siemię lniane i miód i miksujemy na gładką masę. Jabłko kroimy w cienkie talarki - najlepiej za pomocą szatkownicy. Dodajemy do ciasta i dokładnie mieszamy.  Placuszki smażymy na patelni na odrobinie oleju kokosowego. Smacznego!

3 komentarze:

  1. Racuszki z jabłkami to ja bardzo lubię. Mmmm - pycha :) Czasami robię też z bananem dodatkowo :) Pozdrowionka cieplutkie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Czy można czymś zastąpić jajko dla alergików? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest banan i siemię, więc można spróbować i po prostu pominąć jajko. Nie piekłam w wersji bez jajka, więc nie mam pewności jak będą się smażyły. :) Pozdrawiam.

      Usuń