Racuszki z jabłkami bez mąki i cukru
Składniki:- 1 średni dojrzały banan
- 1 duże jajko
- 2 łyżki płatków owsianych
- 2 czubate łyżki mielonego siemienia lnianego
- łyżka miodu
- 1 duże jabłko
- łyżka oleju kokosowego
Banana kroimy w mniejsze kawałki, dodajemy jajko, płatki
owsiane, siemię lniane i miód i miksujemy na gładką masę. Jabłko kroimy w
cienkie talarki - najlepiej za pomocą szatkownicy. Dodajemy do ciasta i
dokładnie mieszamy. Placuszki smażymy na
patelni na odrobinie oleju kokosowego. Smacznego!
Racuszki z jabłkami to ja bardzo lubię. Mmmm - pycha :) Czasami robię też z bananem dodatkowo :) Pozdrowionka cieplutkie :)
OdpowiedzUsuńCzy można czymś zastąpić jajko dla alergików? :)
OdpowiedzUsuńJest banan i siemię, więc można spróbować i po prostu pominąć jajko. Nie piekłam w wersji bez jajka, więc nie mam pewności jak będą się smażyły. :) Pozdrawiam.
Usuń