Krówkowe mini serniczki

 Coś dla miłośników krówek i serników. Ekspresowe i efektowne serniczki, zawsze się sprawdzą ;) .

 Krówkowe mini serniczki 

 Składniki:

·         500 g  sera twarogowego trzykrotnie zmielonego

·         1/4 szklanki cukru

·         100 g gęstej kwaśnej śmietany 18%

·         200 g cukierków krówek + 60 g masła

·         1 jajko

·         1,5 czubatej łyżki mąki pszennej

·         łyżeczka pasty waniliowej

lukier:

·         sok z cytryny

·         cukier puder ile zabierze sok

·         łyżeczka kakao

·          

Ser miksujemy ze śmietaną, cukrem, mąką, jajkami i pastą waniliową na jednolitą masę. W garnku rozpuszczamy 50 g masła i dodajemy krówki. Roztapiamy je na małym ogniu. Pod koniec dodajemy łyżkę masy serowej i dokładnie mieszamy. Masę krówkową  przekładamy do pozostałej masy serowej i dokładnie mieszamy. Masę serową rozlewamy do silikonowych foremek na małe babeczki.

Mini serniczki pieczemy ok. 40 minut, temp. 180stopni, termoobieg.

Cukier puder i kakao ucieramy z sokiem z cytryny na gęsty lukier. Polewamy nim lekko ciepłe serniczki. Smacznego!