Twarożek zasmażany w papierze ryżowym z syropem dyniowym

Trochę inne zastosowanie papieru ryżowego. Tym razem skryje w sobie słodki twarożek typu włoskiego. Zasmażany serek podaję z aromatycznym syropem z dyni, który, jak się okazuje, idealnie sprawdza się nie tylko do kawy ;) .

 Twarożek zasmażany w papierze ryżowym z syropem dyniowym

 Składniki (2 porcje):

• 220 g słodkiego serka typu włoskiego - okrągłego
• 2 papiery ryżowe
• olej rzepakowy do smażenia
•  syrop z dyni

Serek przekrawamy w poprzek na pół. Każdy papier ryżowy moczymy na chwilę w wodzie, kiedy stanie się elastyczny układamy na jednym krążku papieru jedną połówkę serka twarogowego i dokładnie owijamy go papierem ryżowym. Tak samo postępujemy z drugim krążkiem twarogu. Serki smażymy na złoty kolor z obu stron na oleju rzepakowym. Na talerzu wylewamy porcję syropu z dyni, pośrodku układamy złocisty krążek sera w chrupiącej ryżowej panierce. Podajemy od razu.