Zapraszam na zdrowe ciasto na bazie płatków owsianych z jabłkową nutą. Przygotowane w małych tortownicach wygląda uroczo. Nie polecam przygotowywać go w jednej dużej formie, gdyż wówczas ilość jabłka w każdym kawałku ciasta będzie znikoma. Przy tortownicy o średnicy 17 cm wychodzi idealnie. Polecam.
Ciasto "Jabłko z Owsianego Wzgórza"
Składniki
na ciasto owsiane:
- 2 pełne szklanki płatków owsianych
- 1,5 szklanki mleka
- 150 g masła
- szklanka cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 3 jajka
- 1 szklanka mąki
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- ziarnka z 1 laski wanilii
- 2 duże jabłka
- cukier puder do dekoracji
- olej do posmarowania jabłek
Płatki
owsiane dodajemy do gotującego się mleka i jeszcze chwilę gotujemy.
Odstawiamy do lekkiego przestygnięcia. Masło ucieramy z cukrem i
ziarenkami wanilii, dodajemy po jednym jajku i porcjami płatki owsiane oraz
mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciastoi przekładamy do 2
tortownic, każda o średnicy ok. 17 cm.. Pośrodku każdego placka układamy po
jednym jabłku - należy je wcześniej przygotować tak, aby wydrążyć całe gniazda
nasienne, ale żeby ogonek pozostał. Wkładając jabłuszka do ciasta należy
zwrócić uwagę, aby ciasto dokładnie wypełniło wydrążone środki owoców. Wystającą
część jabłuszka natłuszczamy odrobiną oleju. Placki pieczemy ok. 55-60 minut do
tzw. suchego patyczka. Podajemy posypane
cukrem pudrem.
Przefajny pomysł :)To jabłuszko w środku fajnie się prezentuje. Nawet w przekroju. Ciekawe czy z gruszką też można by wyczarować coś podobnego? :) Pozdrowionka cieplutkie :)
OdpowiedzUsuńCiasto wyglada fantastycznie :-)
OdpowiedzUsuńCiasto wyglada fantastycznie :-)
OdpowiedzUsuń