Szybkie ciasto ucierane z dodatkiem agrestu i borówek. Zdecydowanie polecam - wyjdzie każdemu ;) .
Proste ciasto kokosowe z agrestem i borówkami
- 3 jajka
- 3/4
szklanki cukru
- 150g
miękkiego masła
- 2 i 1/4
szklanki mąki pszennej
- 3/4
szklanki maślanki
- 1,5
łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g wiórków
kokosowych
- ok. 400 g owoców - u mnie mieszanka
borówek i agrestu
Masło ucieramy z cukrem
na puszysto. Następnie dodajemy naprzemiennie jajka i mąkę wymieszaną z
proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi. Do ciasta dodajemy maślankę.
Krótko miksujemy. Ciasto przekładamy do blaszki wysmarowanej masłem i wysypanej
mąką 24 x 24 cm lub tortownica średnica 25 cm. Na cieście układamy owoce.
Pieczemy ok 60 minut, temp. 180 stopni- do tzw. suchego patyczka. Ciasto
studzimy i dekorujemy lukrem (sok z cytryny + cukier puder ile zabierze).
Wspaniale wygląda to ciasto kokosowe! Od razu naszła mnie ogromna ochota, żeby takie sobie zjeść.
OdpowiedzUsuń