Rożki francuskie z serem i owocami kaki

Przepyszne serowe nadzienie i słodkie owoce kaki w połączeniu z domowym ciastem francuskim stanowią deser idealny ;) 

Rożki francuskie z serem i owocami kaki

Składniki: na ok. 12 rożków

• ciasto francuskie z tego przepisu  - 2/3 porcji - link

Farsz serowy z kaki

• 250 g serka twarogowego typu włoskiego - słodkiego
• 250 g twarogu tłustego
• łyżka miękkiego masła
• 1 nieduże jajo
• 3-4 łyżki cukru pudru
• łyżeczka ekstraktu waniliowego.
• 2 owoce kaki

dodatkowo  - 1 jajo do posmarowania 

cytryna, cukier puder

Wszystkie składniki masy (oprócz owoców) rozcieramy widelcem w misce.

Owoce kaki obieramy i kroimy w na niedużą kostkę.

Ciasto dzielimy na 2 równe części. Bierzemy jedną część ciasta francuskiego i wałkujemy na prostokąt o wymiarach nieco ponad 30 x 20 cm. Tak rozwałkowany płat ciasta dzielimy na 6 kwadratów każdy o wymiarach 10 x 10 cm. (tak samo postępujemy z pozostałymi 2 płatami ciasta)

W jednym rogu układamy porcję farszu serowego, a na nim kilka kostek kaki. Brzegi smarujemy roztrzepanym z odrobiną wody jajkiem. Każdy kwadrat zamykamy po przekątnej, brzegi dociskamy widelcem. Rożki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch smarujemy jajkiem, w każdym rożku robimy po 3 nacięcia. Pieczemy w temp. 220 stopni ok. 25 minut lub na złoty kolor. Dekorujemy lukrem (sok z cytryny plus cukier puder ile zabierze).